キンキの煮付け

玄米+三十雑穀米+キヌア、菊のお味噌汁、キンキの煮付け、菊のおひたし、とんぶりのマヨワサ和え、きんぴらごぼう、お野菜

“キンキの煮付け”、お水で軽く洗い水分を拭き取り身の分厚い部分に何カ所か切れ目を入れておきます。（激しい皮破れ防止の為）フライパンにお湯を沸かし、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖、生姜の千切り、お醤油を普通の煮物より濃いめにし煮汁を作ります。

キンキを加え落し蓋をして15分程煮て、キンキをそっと取り出し、残った煮汁を3分程煮詰めます。キンキ、生姜、万能ねぎ、白胡麻、追い煮汁をかけて出来上がり( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛