生鮭と春菊の豆乳コンソメ煮

生鮭と春菊の豆乳コンソメ煮、白だし冷やし丸ごとトマト、春菊とひじきの胡麻和え、筍と結び白滝の煮物、漬け卵

“生鮭と春菊の豆乳コンソメ煮”は、生鮭の両面にお塩を振りお酒をかけて15分程おきます。

生鮭を軽く洗い、水分を拭き取り、小麦粉をまぶします。

フライパンにオリーブオイルをしき、鮭を両面焼き、豆乳を温め、コンソメ少量、しめじと共に軽く煮て、胡椒、ニンニク、オイスターソース、お醤油、味醂を極々少量加え、最後に春菊、赤パプリカを加えサッと一煮立ちをさせて出来上がりですっ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛