柔らか鶏胸肉の梅肉和え

発芽玄米+三十雑穀米+キヌア、あさりのお味噌汁、柔らか鶏胸肉の梅肉和え、たらの芽のニンニク醤油炒め、もずく酢生姜のせ、納豆とひじきキャベツサラダ、きんぴらごぼう

“柔らか鶏胸肉の梅肉和え”は、鶏胸肉をスライスしてフライパンにお水を入れ沸騰させ上げ底をしてその上に置いて蓋をし…約1分位！（厚さにもよります）鶏胸肉を割いて、茹でた人参、ひじき、万能ねぎ、梅肉、ごま油、味醂で混ぜ合わせて白胡麻を振りかけて出来上がり