炭酸柔らか鶏肉のネギぽん添え

“炭酸柔らか鶏肉のネギぽん添え”は、鳥もも肉をスライスしてタッパーに炭酸水とお酒を加え冷蔵庫で一晩おかなます。

長ネギ、茹でた人参、みょうが、生姜をそれぞれカットして食べる15分程前にポン酢とラー油で和えます。

鶏肉はラップをふわりとかけ2分程レンジでチンをします。（サイズによって分数は変わります）

ネギぽん、鶏肉は漬け汁ごとお皿に盛りつけ仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がりっ(*´∇｀*)✌️✨⇩

“絹豆腐としめじの洋風あんかけ煮”は、フライパンにお湯を沸かし、お酒、ガラスープ、味醂、お砂糖でカットした絹豆腐、しめじ、カニカマを煮ます。

最後に減塩醤油で味をととのえ火を止め水溶き片栗粉を回し入れます。

仕上げに長ネギを加え白胡麻を振りかけて出来上がり〜っ😊🍲💓⇩

“ワカメとカニカマのめんつゆ冷奴”は、絹豆腐をカットして、水戻ししたワカメを食べやすい大きさに切り薄めの千切りにしたキュウリと割いたカニカマを加えます。

仕上げに白胡麻を振りかけて、めんつゆをたらして出来上がり(*^▽^*)💖✨⇩

“キュウリとカニカマの三升漬け和え”は、ビニールに入れて叩いたキュウリを切り、割いたカニカマ、水戻しをして食べやすい大きさにカットしたワカメを北海道の友人から戴いたピリ辛の三升漬けを加えて混ぜ合わせて白胡麻を振りかけて出来上がりっ😆‼️⇩

“人参としめじのバルサミコ酢和え”は、カットして茹でた人参、サッと茹でたしめじ、水戻しをしてカットしたワカメに極少のレモン汁、ニンニク、お砂糖、減塩醤油、バルサミコ酢、オリーブオイル、バジル粉を加え混ぜ合わせて出来上がり😆✨⇩