挽き肉炒めご飯卵黄のせ

玄米+三十雑穀米+キヌア+挽き肉炒め卵黄のせ、オニオンスープ、自家製ぬか漬け、豆苗サラダ
挽き肉炒めは、ブレンドしたご飯に香菜(パクチー)をしき、胡麻油、挽き肉、玉ねぎ、鷹の爪、お酒、ガラスープ、味醂、お砂糖、お醤油、オイスターソース、豆板醤を極少ずつで炒めたものをのせ白胡麻を振りかけ卵黄をのせて出来上がり‼️
オニオンスープはコンソメを切らしていた為、オリーブ油で玉ねぎを長めに炒め、お水、胡椒、ガラスープ、お醤油、味醂で仕上げ香菜を…。
今日も大満足~っ٩(ˊᗜˋ*)و

 nagiko tono   〜一歩ご飯〜

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