春菊と鯖のポン酢和え

“鯖と春菊のポン酢和え”は、鯖缶の汁を分け（⇦捨てずにとっておいて下さい）軽くほぐしポン酢に漬けます。春菊は、洗って水切りをしてフワッとラップをかけて15秒程チンして水分をとります。

春菊、茹でた人参に鯖をのせて白胡麻を振りかけて出来上がり〜(*´∀`)♪💓⇩

“蒟蒻とひじきの煮物”は、フライパンにゴマ油をしきひじき、人参、洗って裏表格子に切れ目を入れ手でちぎった蒟蒻を加えて炒めます。

お水、お酒、味醂、お砂糖を加え5分程煮てお醤油を加え10分ちょっと煮て汁気を無くします。

仕上げに薬味（ネギ、ミョウガ、生姜）と白胡麻を加えて出来上がりっ（＾∇＾）✨⇩

“鯖缶汁の卵焼き明太子のせ”は、鯖缶の汁、卵一個、炭酸水少しを加えかき混ぜて、フライパンにオリーブオイルをしいて卵焼きを作ります。（鯖缶の汁には塩分も旨味も残っているので味付けはなしです）

冷めたらカットして、中身を取り出した明太子、薬味（ネギ、ミョウガ、生姜）と白胡麻を加えて出来上がり〜🤗🍳⇩

“春菊とトマトのニンニクドレッシング”は、カットした生の春菊、トマト、ニンニクチップ、茹でて細かく刻んだ人参を盛り合わせます。

仕上げに、ゴマ油、減塩醤油、ニンニクチューブ、スズケンのおだしを混ぜ合わせたドレッシングをかけて出来上がり〜っ(๑･̑◡･̑๑)💓⇩