大根とアスパラの白だし煮物

“大根とアスパラの白だし煮物”は、まず大根をカットし皮を剥き両面に格子に切り込みを薄っすらと入れます。

フライパンにお湯を沸かし、大根を加え下茹でします。

少し時間を遅らせ、アスパラを加え全部で5〜7分。

爪楊枝などで大根にスッと入ればオッケー。

アクを取り除き、ホタテ缶の汁少々（たまたま余っていたので無くても大丈夫です）白だし、味醂で味をととのえ5〜6分。

減塩醤油を少なめに加え、様子を見ながら約10分程。

途中カットして茹でておいた人参を加え煮ます。

仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がりっ😊✨⇩

“温野菜のなめ茸のせ”は、カットして茹でた茄子、アスパラ、人参、50秒程レンチンした長ネギになめ茸と黒胡椒、白胡麻を振りかけて出来上がり(´∀｀*)🥬🥗⇩

“トマトとアスパラ人参の白だし浸し”は、トマトに（今回は湯むき無し⇦期限ギリギリだったので崩れるのが嫌で）包丁で十字に切れ目を入れ外側にも切れ目を幾つも入れます。

トマト、下の部分を切り茹でたアスパラ、カットして茹でた人参を密閉袋に入れて白だし、お水、減塩醤油を加え冷蔵庫へ。

最後に白胡麻を振りかけて出来上がり😆🍅！！⇩

“大根とホタテ缶のマヨニンニク和え”は、薄切りにして皮を剥いた大根、ホタテ缶（汁は別のお料理に）ひじき、カットして茹でた人参、マヨネーズ、ニンニク、減塩醤油で和えて飾り大葉に盛り付け刻んだ大葉をのせ白胡麻を振りかけて出来上がり〜😄🥕✨⇩

“アボカドとひきわり納豆の塩昆布和え”は、カットしてレモン汁を振りかけておいたアボカド、付属のタレと混ぜ合わせたひきわり納豆、カットして茹でた人参を混ぜ合わせます。

仕上げに塩昆布、ごま油極少、カラシ、白胡麻を振りかけて出来上がり〜(๑>◡<๑)✌️💓⇩