ほうれん草とシラスのおひたし

“キムチとワカメのごま油冷奴”は、絹豆腐、刻んだキムチ、水で戻して刻んだワカメをお皿に盛り付けます。

仕上げに、ごま油と白胡麻を振りかけて出来上がり〜(*´∀｀*)✨🥢⇩

“焼き高野豆腐のタレ漬け”は、水で1分程戻して水を切りカットした高野豆腐をごま油をひいたフライパンで全面焼きます。

一旦取り出し、フライパンを洗い、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖、減塩醤油を煮詰め濃いめのタレを作ります。

タレにくぐらせ、お皿に大葉、カットして茹でた人参、高野豆腐をのせ仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がり〜🤗✨🥢⇩

“明太子とひじきの結び白滝炒め”は、結び白滝をお酒と沸かしたお湯で茹でます。取り出し軽く水分をとり、フライパンにごま油をひき結び白滝、ひじき、細かく刻んだ明太子、お酒、スズケンのおだし極少、味醂、ニンニクで炒め、最後に減塩醤油をまわしかけます。

仕上げに刻んだ大葉、白胡麻を振りかけて出来上がり(^_−)−☆✨⇩

“ほうれん草とシラスのおひたし”は、茹でて冷凍しておいた草を解凍します。

カットして茹でた人参、シラスと合わせます。

フライパンに、お水、スズケンのおだし、お酒、味醂、お砂糖、減塩醤油を極少ずつ入れ和風だしを作ります。

粗熱をとり冷蔵庫で冷やし、食べる少し前にだし汁にひたして白胡麻を振りかけて出来上がり😄💓⇩

“ブロッコリーとシラスの塩昆布和え”は、小さめにかっとしたブロッコリーにパパッとお水をふりかけラップをかけてレンジで約40〜50秒。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、カットして茹でた人参、シラスを加え食べる直前に塩昆布と白胡麻と極少のごま油を振りかけて出来上がり〜🤗✨🥦🥕⇩