切り干し大根と新玉ねぎの健康サラダ

“金目鯛のあらの煮付け”は、お鍋にお湯を沸かしお酒を加えてから金目鯛を入れ数分茹でます。

取り出して軽く洗います。

お鍋も一度洗い、再びお湯を沸かし、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖、お醤油で煮汁を作り金目鯛を入れ落し蓋をして7〜8分中火から強火の間で煮ます。

お皿に移し、豆苗と薬味を加え白胡麻を振りかけて出来上がりっ😊✨⇩

“キムチ納豆と新玉ねぎひじき添えサラダ”は、前日の残りを色々加えて😅

新玉ねぎ、キムチ納豆、豆苗、ひじき和えを添えて出来上がりですっ✌️✨⇩

“鯖缶と新玉ねぎ薬味ポン酢和え”は、ほぐした鯖、茹でた人参、薬味（ネギ、ミョウガ、生姜）と刻んだ新玉ねぎをポン酢極少で混ぜ合わせて出来上がり😊💓⇩

“切り干し大根の煮物”は、切り干し大根を15分程水戻しをしてよく洗って水を切りカットします。

フライパンにごま油をしき、切り干し大根、人参を炒め、鯖の煮汁、味醂、お砂糖、最後にお醤油をたらして薬味と白！！⇩

※とは言え、今回は煮詰め過ぎてきんぴらみたいになってしまった…優しいお味じゃない、反省🤣💧⇩